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果蔬清洗

洗蔬菜和水果可以开始用流水冲洗，去掉表面泥沙，然后泡一些盐水，浓度在5％。后用清水冲净就行了。

芹菜、圆白菜、青椒、豆角等可以先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗1至2遍后置于锅中烹饪成菜肴。

用洗洁精代替洗衣液可以吗

洗衣液的主要有效成分是表面活性剂。  

表面活性剂包括亲水端和亲油端，其中亲油端与污渍结合，然后通过物理运动（如手搓，机器运动）使污渍和织物分离。   同时表面活性剂降低水的张力，使水能够达到织物表面，使有效成分发挥作用。

可以看出洗衣液对物质的处理是结合大分子有机物 使其附着性降低 可能还可以分解大分子 所以里面应该还有酶 并且有柔顺剂

而洗洁精主要是有机物 是有机物的互溶来达到去污目的。

原理不同 对污渍去除能力也不同 简单的说洗洁精对洗衣是没用的。

洗洁精可以保鲜花

洗洁精溶液培养法：用洗洁精和25度左右的温水配成4%左右的溶液，把取来的插花材料置于其中，并根据需要重新切剪，然后迅速插入相同浓度的洗洁精溶液中，保持水深4厘米左右，因为洗洁精的主要成分是表面活性剂、微量盐和香精。溶液酸碱度呈中性，有去污来菌、活化水质的功效，能杀灭水中的菌，消除污染，并能溶解插花材料切口流出的果胶，保持其维管束细胞的畅通，使之能充分吸水。把插花材料置于洗洁精溶液中浸泡一下，是为了去污和使其表面形成一层很薄的薄膜，阻止气孔、水孔全部张开，以降低其呼吸消耗和蒸发作用，达到延长保鲜的目的。很多亲油基团插入油状物中，在油状物表面形成亲水基团,亲水基团可以溶解于水,然后就连油状物一起被溶解的时候剥离出来。溶液中的香精还可散发出沁人的清香，使插花更具魅力。需注意的是：在高温季节，插花溶液必须2~3天更换一次，低温季节亦应至少1周更换一次，以保持水质清鲜，发挥洗洁精的保鲜作用。大部分花卉均适宜此法，它可延长插花寿命2~3倍，是目前运用较多的一种方法。