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　　用洗洁精清洗蔬果的正确方法

    用洗洁精清洗蔬果，一般步骤是，先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5～10分钟。注意加入洗洁精的量不可过多(浓度一般在0。2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明)，以免冲洗不***，造成残留;浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。5：价格低廉：1:25%比例对水，即做成25公斤液态洗洁精，比同类透明洗洁精便宜2倍，比传统洗洁精还便宜一倍。浸泡完毕后，要用流水冲洗2～3次，再对蔬果进行摘、切等处理。

洗洁精的功效

，清洗作用：轻氧化钠与磺酸反应生成磺酸钠，磺酸钠溶液特别容易和油污反应，达到清洗作用。

第二，杀菌作用：部分洗洁精有杀菌成份，可以杀菌，不过杀得很不充分。

洁净温和、泡沫柔细、迅速分解油腻、快速去污、杀菌，有效***清洁、不残留，散发淡雅果香味，洗后洁白光亮如新。时常使用以确保居家卫生，避免病菌。

2、洗洁精的成分

不同品牌的洗洁精其成分可能不一样，但主要成分基本一致，洗洁精的主要成分是磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等，都是化学成分。有的商家为了和其它品牌进行区别，会在洗洁精里加入生姜或柠檬提取物等成分。

3、洗洁精的用途

洗洁精做为日常清洁用品，属于环保安全产品，洁净温和，泡沫柔细，能够迅速分解油腻，快速去污、杀菌，以达到效***清洁不残留的目的，有的洗洁精洗时会散发淡雅果香味，保持餐具洁白光亮如新。时常使用能够确保居家环境卫生，避免病菌。

洗洁精去油污的原理

具体而言，主要是凭借乳化剂，一般它是两亲分子（既亲水又亲油），乳化剂的亲油端可以将衣服上的油污包裹在里面，亲水端露在外面。根据相似相溶原理，被乳化剂包裹的一个个“衣服上的油污”便可以涣散到水中，被洗刷下来了。

我们用洗发水洗发也是运用相似的道理。只不过，洗发洗下来的是头发分泌的油脂。

洗洁精结构分为两部分，形如

一端（有极性）是容易与水结合的亲水基，

一端（无极性）是容易与油污结合的亲油基。

当洗洁精溶解于水后去清洗脏物的时分，亲油基端会刺进油污内部，亲水基则被很多水分子围住。（形如箭刺进猎物身体相同）经过揉搓，就把脏物从器皿衣物上拖拽掉了。